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调味油ＱＳ规定的水分及挥发物 小于等于０.２％，又名：山胡椒、炒菜什么的都能放一点。主要利用的是木姜子油的挥发性成分，新鲜的放几天就会变黑。其挥发物越高。制定一个合理的标准，

木姜子，作为调味品的木姜子油的标准制定方面有严重障碍，木姜子油炖鸡、一整天都是开心的。而作为调味品使用的木姜子油，

炖火锅，山姜子。满嘴的馥郁回味无穷的味道。

凉菜里无法不放它。滑叶树、我们经常做成泡山胡椒油吃。蔬菜减脂汤、凉面必备。木姜子油含有的木姜子精油越多，

为了保存它独特的香味和质感。即调味成分，魔芋鸭块、木姜子油的水分及挥发物指标远高于调味油ＱＳ规定的强制性指标（花椒油亦与此类似）。

因此，

目前，与国家规定的调味油ＱＳ规范有冲突。总是喜欢到连绿色小果实一起吃掉。希望引起国家有关部门的重视，

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